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L’Epicerie du Coing d’Aix-en-Provence

Connaissez-vous l’Epicerie du Coing ? Voici l’interview d’Anne, bénévole à l’épicerie qui vous parle de ce projet qui lui tient à coeur et qui va surement vous intéresser.

Le 27 octobre, l’épicerie propose d’ailleurs une nocturne ainsi qu’un apéro ouvert à tous pour fêter l’arrivée des nouveaux produits. Venez découvrir des initiatives locales à travers de nombreuses animations : autour de la Roue (monnaie locale) et bien d’autres ! Venez nombreux !

Peux tu te présenter et nous présenter l’association ?

Je suis Anne, une des personnes bénévoles au sein de l’association Pays’en ville. Cette association existe depuis plus de 5 ans maintenant et a pour but de sensibiliser au manger mieux en favorisant les circuits courts. Les porteuses du projet Céline et Nadège ont eu l’idée d’ouvrir une épicerie associative, paysanne et locale il y a maintenant 3 ans et 1/2. Elle a ouvert ses portes en février 2014, au 32 avenue de l’Europe.

C’est une épicerie où on vend essentiellement des produits locaux et de saison fournis par des paysans installés dans un rayon de 160 km maxi autour d’Aix. Nous proposons des produits issus de l’agriculture paysanne, respectueuse de l’homme, des animaux et de l’environnement. Ces produits sont pour une grande partie bios ou non traités. Les agriculteurs qui travaillent avec nous souhaitent amorcer un changement de mode de production vers une agriculture plus écologique et naturelle. Nous nous approvisionnons  au maximum dans un rayon de 160 km autour d’Aix. Certains produits exotiques et incontournables comme le thé, le café et le chocolat sont issus du commerce équitable.

L’idée est de proposer des produits de qualité à un prix raisonnable autant pour le consommateur que le producteur.  C’est le même principe qu’une AMAP: un soutien aux agriculteurs, des circuits courts sauf que chacun peut venir faire ses courses quand il le souhaite et choisir ses produits

Nos agriculteurs sont membres du réseau filière paysanne et  notre structure répond aux 10 principes de la charte des épiceries de l’agriculture paysanne. (cf www.agriculturepaysanne.org/la-charte-de-l-agriculture-paysanne)

Au sein de l’épicerie, nous proposons deux tarifs – un tarif normal et un tarif solidaire (- 7% sur le prix normal) pour les personnes aux minimas sociaux, les étudiants et les associations. Nous avons aussi à coeur de ne pas négocier le tarif demandé par les agriculteurs afin qu’ils puissent vivre dignement de leur travail. L’éthique commence par le bien-être de ceux qui travaillent la terre pour le plaisir de nos papilles!

Nous souhaitons véhiculer les valeurs suivantes: partage, respect, bonne humeur,  convivialité, solidarité, réciprocité, proximité, autonomie, égalité, partenariat et démocratie…c’est un travail de tous les instants et aussi une grande joie que de porter ces valeurs, de les vivre et de les partager!

Nous nous attelons au quotidien à montrer qu’il existe une autre manière de consommer où notre argent est réinvesti dans un projet qui va au delà du simple “offre et demande”, l’épicerie n’est pas un simple commerce, elle facilite les échanges et le partage d’idées pour créer un monde plus en relation avec les autres.

Nous avons un fonctionnement transparent et accessible à tous les adhérents qui le souhaitent, à la différence d’une entreprise classique où les informations stratégiques sont réservées à un petit nombre. Pays’en Ville, l’asso support de l’Épicerie du Coing,  communique à tous les niveaux : salaries, CA , bénévoles , consommateurs, producteurs)

Nous faisons en sorte de proposer un commerce vivant qui puisse nous nourrir dans tous les sens du terme. Remettre l’humain, le lien au centre de nos préoccupations pour tisser ensemble le monde de demain : un monde de partage, de solidarité, joyeux et écoresponsable via des événements que nous créons (fête de la bière, mercredis de la santé, soirées oenologie, repas partagés, chantiers bénévoles, assogora, troc de vêtements..). 

Vous pensez à élargir votre gamme, qu’allez-vous proposer de plus ?

Nous pensons élargir notre gamme par rapport à la situation financière actuelle de l’épicerie: en effet, nous embauchons deux salariés en contrat aidé (aide au retour à l’emploi pour des personnes au chômage longue durée, de 500 euros par mois et par personne). Au courant de l’été, ces aides ont été supprimées. Nous avons besoin de 4 personnes pour fonctionner, il nous faut donc augmenter nos recettes de façon urgente!

De nombreux clients nous ont demandé d’élargir la gamme de produits que nous proposons pour pouvoir faire l’essentiel de leurs courses à l’épicerie, nous avons donc co-construit une liste de produits à ajouter à notre gamme, dont notamment: des graines de lin et de tournesol, différentes variétés d’huiles, des légumineuses sèches (lentilles corail, sésame, haricots rouges…), de quoi prendre le petit-déjeuner (céréales, biscottes, pain des fleurs), des crèmes et laits végétaux, des conserves de poisson, des conserves de légumes, des galettes de céréales, de l’eau pétillante, quelques produits exotiques (dattes, noix de cajou,…)…je ne vous en dis pas trop, vous découvrirez le reste le 27 octobre!

Où peut-on vous retrouver ?

Au 32 avenue de l’Europe, à Aix. Nous sommes ouverts du mardi au vendredi de 10h à 19h et le samedi de 10h à 13h.
Mais aussi sur facebook: https://www.facebook.com/paysenville/
Et sur notre blog: https://www.epicerieducoing.com/

 

L’ÉPICERIE DU COING
32 av. de l’Europe
13090 Aix-en-Provence

09 83 07 13 44
contact@epicerieducoing.com

 

 

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Jennifer

Jennifer - Blog Aix-en-Provence

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  • Le fameux moment du lancé du bouquet 💐 J’ai toujours été surexcitée à l’idée d’attraper le bouquet lors des mariages auquel j’ai été invitée, quel bonheur de le jeter à mon tour dans ma magnifique robe rose 😍 Qui a déjà attrapé le bouquet ?
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📸 @ludivinerambaudphotographe
💐 @okissweddingdesign
👗 @sandrine_godin
💇🏻‍♀️ @coconpoudre
  • « Je t'aime éperdument, et je te le dis, et je te le répète, et mes paroles te l'expriment, et mes baisers te le prouvent, et quand j'ai fini... je recommence. Je voudrais recommencer ainsi pendant l'éternité, et chaque soir, je regrette la nuit qui va s'écouler sans toi, et chaque matin, j'en veux au soleil de briller, comme aujourd'hui, quand tu n'es pas dans mes bras. » Victor Hugo - Je t’aime @jbcorbelli, tellement fière d’être ta femme 💕
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🌸 @floral_puyricard
👰🏻 @sandrine_godin
📸 @ludivinerambaudphotographe
  • Trop contente de mes « nouveaux » cheveux 👩🏻 Je saiiiiis j’étais encore chez le coiffeur hihi mais en même temps comment résister à un petit moment chez @coconpoudre 🌸 avec Laurence qui m’a coiffé pour mon mariage ! En tout cas comme je n’ai pas ma langue dans ma poche ... et bien je peux vous dire qu’on vous organise une après-midi girly en septembre chez Cocon ! 💕 J’espère que ça vous tente 🤩 Bonne soirée ✨
  • Vous n’êtes pas prêt pour ça ! 😱 Made in @maison_nans pour l’après-midi de notre mariage, c’était beaucoup beaucoup trop bon, mais chut la recette est secrète 🤭 En tout cas gros succès entre 2 baignades dans la piscine 💦 Qui aime le chocolat par ici ?
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📸 @ludivinerambaudphotographe
  • C O N C O U R S
Ne vous prenez plus la tête, tentez de gagner votre séance d’Access Bars avec Elodie, Naturophathe 👩🏻
Vous connaissez ? Autrement rendez-vous sur le blog (lien dans la bio) pour en savoir un peu plus ! Un seul mot d’ordre avec ce concours : lâcher prise 🤗 Pour participer :
🌸 Suivre @quiveutlarecette @unefilleenprovence
🌸 Inviter un(e) ami(e) à découvrir cette pratique
🌸 Commenter la photo qui vous donne le plus le sourire sur mon feed !
Très heureuse de vous faire gagner ce cadeau, vous êtes entre de bonnes mains avec Elodie qui prendra soin de vous ! Il n’y a pas de mal à se faire du bien 🙂 Bonne chance 🍀 Tirage au sort dimanche prochain !
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📸 @elodiepereiraphotography
  • Mood du soir 🌸 #romantique
•
Mon magnifique bouquet réalisé par @okissweddingdesign 🌸 Une merveille 💕Vous l’aimez ??! #inspirationmariage #wedding #mariageprovence #provence
•
📸 @ludivinerambaudphotographe
  • Photo 1, 2 ou 3 ? Haha ce chat n’est même pas à nous mais il est super à l’aise en tout cas. Il est entré dans la maison hier soir quand on a ouvert la porte d’entrée pour sortir, il a fait la fiesta dans le jardin, il s’est même autorisé un bain de minuit 😂 Trop attachant mais il va falloir retrouver ses propriétaires qui bizarrement ne se manifeste pas dans le quartier. En tout cas nous l’avons appelé Mowgli temporairement ❤️ Comment vous le trouvez ?? 😍
  • Si vous n’êtes pas heureux seul vous ne serez jamais heureux à deux. Le bonheur vient de l’intérieur, pas des autres.
•
Petite pensée du matin pour commencer la semaine ☀️ Une phrase tellement vraie que beaucoup trop de monde a tendance à négliger.
•
📸 @elodiepereiraphotography
👗 @lessisterettes
  • C O N C O U R S 🥞
On a tellement adoré le brunch made in @marseilleisamazing hier avec ma blopine @jenna.mzn qu’on vous fait gagner 1 brunch pour 2 personnes 👯‍♀️ pour un des week-ends du mois d’Août, puisque Lorette & Clairette s’arrête à la rentrée malheureusement 😉 Pour participer :
☀️ Suivre @unefilleenprovence @jenna.mzn @marseilleisamazing
☀️ Commenter en invitant tes copines
Tu peux aussi partager ce concours en story pour faire découvrir ce super spot marseillais ! A vous de jouer, résultat vendredi soir 💛
#brunch #marseilleisamazing #marseille #clairette&lorette
  • 🎶 Sur le pont d’Avignon 🎶
Une jolie rencontre sur Avignon avec @elodiepereiraphotography 🌸 et la découverte de son joli @airbnb que vous pouvez louer pendant l’été 😍 Je l’ai adoré ! Un petit nid douillet qu’on n’a pas vraiment envie de quitter ! Un bon moment à la découverte du Festival d’Avignon que j’ai adoré, en très bonne compagnie 👯‍♀️ N’hésitez pas a suivre @elodiepereiraphotography sur Instagram et faire appel à elle pour vos prochains évents 📸
  • Aaah est ce que ça se voit à quel point je suis contente d’avoir rencontré @sophie_ferjani ?!! En vrai j’étais toute timide hihi Hyper sympa et accessible, j’ai adoré cette rencontre improvisée dans sa boutique sur Marseille ! Décidément j’ai bien fait de venir sur Marseille, moi qui n’y met jamais les pieds ! 😍😍 Vous l’aimez bien vous aussi ?
  • Allé salut... place au WEEK-END ! 🤗 Trop contente d’être enfin en week-end après une grosse semaine de travail 👩🏻‍💻 mais je kiffe mon travail du coup ça reste un plaisir ❤️ Programme du week-end ... demain #brunch sur Marseille, un évent de @marseilleisamazing & dimanche repos, ciné peut être ou @netflixfr et vous ?
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