Aujourd’hui sur le blog je vais vous parler cuisine ! Et si je ne sais pas faire grand chose en plus de ne pas avoir le temps, Audrey et Karen m’ont contacté pour me parler de leur concept. Bingo ! Je suis fan, enfin quelque chose de simple et efficace, alors quand elles me proposent de tester leur concept, je dis oui et j’en profite pour leur proposer de rédiger cet article afin de vous partager tout cela. Alors, à toutes les personnes fan de cuisine, ou à celles qui manquent de temps, d’idées et de motivation, rejoignez le mouvement 🤩
Pouvez-vous vous présenter ?
Nous sommes Audrey et Karen, deux amies et voisines habitant à Trets, près d’Aix en Provence.
Audrey, 30 ans, je suis jeune mariée, diététicienne de formation et anciennement responsable de magasin bio. J’ai toujours aimé cuisiner pour ma famille et mes amis, une passion qui m’a été transmise par ma grand-mère Italienne.
Karen, 34 ans, je suis maman de 2 enfants Antonin et Andréa, ingénieur de formation. Je partage mon amour pour la cuisine à travers mon blog « Les papilles de Karen » que j’alimente depuis 2014. Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes que je teste tous les jours pour le plus grand plaisir de mon mari
Comment est né le projet ?
C’est lors du confinement en 2020 que nous avons commencé à cuisiner ensemble. Petit à petit, notre passion pour la cuisine a pris le dessus et nous a amené a réfléchir sur la création d’un projet culinaire commun. Nous avons alors débuté une longue série d’échanges autour d’idées aussi farfelues les unes que les autres, c’était sympa mais pas forcément constructif ! Puis, à la fin du confinement, nous avons chacune repris notre travail respectif et nos habitudes de vie.
Le déclic est arrivé quelques mois plus tard lorsque nous nous sommes rendu compte que notre quotidien professionnel ne nous correspondait plus. L’idée d’une reconversion pour notre passion commune fût une évidence, c’est ainsi que nous avons repris nos anciennes discussions pour trouver LA bonne idée !
Vous allez rire, mais la première « bonne » idée que nous avions eu était bien loin du concept actuel puisque nous nous étions orientées sur un foodtruck de sandwichs de qualité. En y repensant, nous avons tout de même travaillé de longs mois sur ce projet que nous avons du abandonner par son manque de rentabilité. Nous nous sommes alors penchées sur l’idée d’une box mensuelle par abonnement et là encore, manquant de moyens financiers, nous sommes finalement parties sur un abonnement digital proposant un service culinaire aux familles pour les aider dans leur quotidien.
Partagez-nous les difficultés auxquelles vous avez du faire face pour entreprendre ce projet ?
Le plus dur pour nous a été de nous former sur des métiers nouveaux : l’élaboration du site internet, les réseaux sociaux, la publicité et la communication, le marketing digital, les outils de mailing et de design graphique, sans oublier les nombreuses démarches administratives ! Le fait d’être deux nous a motivé à surmonter ces difficultés. Il y en avait toujours une pour soutenir l’autre !
Le plus dur reste à venir : capter les bonnes personnes susceptibles d’adhérer à notre concept
Qu’est ce qui vous anime autour de ce concept ?
On entendait beaucoup autour de nous « je ne sais pas quoi manger », « je n’ai pas envie de cuisiner », « je ne sais pas cuisiner », « je n’ai pas le temps de faire les courses et cuisiner »,…
Ce qui nous anime autour de ce concept, c’est d’aider les personnes dans leur routine culinaire afin de les libérer de la charge mentale associée, tout en mettant en valeur le « bien manger », le « fait-maison » et la « bonne gestion dans la chasse au gaspi alimentaire ».
Notre slogan « En manque d’idées pour cuisiner ? Laissez-vous guider ! » prend tout son sens pour améliorer et faciliter la vie de tous les jours en cuisine qui peut être fastidieuse à gérer pour une famille.
C’est en ligne ! Comment ça marche ?
C’est simple, il suffit de s’abonner sur notre site internet : www.delarecettealassiette.com
Sous forme d’abonnement mensuel, nos abonnés bénéficient chaque semaine de nos créations culinaires :
- 4 recettes salées (dont 1 végétarienne),
- 1 recette sucrée,
- 1 liste de courses précise,
- 1 vidéo « pas à pas » valorisant une de nos recettes,
- la liste des fruits et légumes de saison, conseils et astuces autour de notre cuisine.
Nos recettes et notre liste de courses sont déclinées et personnalisées pour des familles de 2 à 6 personnes.
Toutes les recettes et les portions sont élaborées par nos soins, simples à réaliser, équilibrées, diversifiées et gourmandes avec un temps de préparation de moins de 30 minutes.
Chaque jeudi, le pack est disponible sur l’Espace Membre pour la semaine suivante de façon à laisser le temps aux abonnés de s’organiser et de faire leurs courses.
Votre recette préférée que l’on peut retrouver sur votre site ?
Nous cuisinons tellement de recettes qu’il est difficile d’en choisir une particulièrement ! Allez, on vous dévoile l’une de nos recettes fétiches qui va arriver prochainement dans notre abonnement : un risotto rapide de pâtes perlées, crème de butternut et burrata.
Vous pouvez d’ores et déjà découvrir d’autres recettes sur notre insta : @de.la.recette.a.l.assiette
Un mot pour la fin
Essayez « De la recette à l’assiette ! » Le PREMIER MOIS EST OFFERT et ensuite, c’est seulement 2,30€/semaine. Nous avons hâte de vous partager notre passion culinaire, de vous faire découvrir nos délicieuses recettes et surtout de vous faciliter la vie en cuisine.
A bientôt en cuisine ! 👩🍳
