Aujourd’hui sur le blog, j’ai le plaisir de partager avec vous l’Instameet #Wineaixperience, une initiative organisée par l’Office du Tourisme d’Aix-en-Provence, à laquelle j’ai eu la chance d’être convié. Cet événement s’inscrit dans le cadre du Fascinant Weekend, qui se tiendra du 19 au 22 octobre en Provence et Bandol. Au cours de cette journée, nous avons eu l’opportunité de visiter quelques domaines viticoles participant à cette expérience. Une expérience qui conjugue culture, paysages époustouflants et, bien sûr, de délicieux nectars. D’ici là je vous invite à me suivre dans cette captivante escapade œnologique et à découvrir tous les détails de notre parcours lors de cette journée, que j’ai partagée avec de nombreuses personnes, dont mon amie Anne-Lise @alsulmoni, @vincent.carvin, @yael_boutroixx talentueux photographe qui m’a partagé ses magnifiques photos pour mon article, mais aussi @lovespot_aix, @cyril_bannafous, @voyagez_chez_nous, @vigneronsindep13 et bien entendu @aixenprovencetourisme à l’initiative de cette journée.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Visite du Domaine de la Violaine
Nous avons commencé la journée par la visite du Domaine de la Violaine à Venelles, un endroit que je ne connaissais pas du tout. Baigné dans la lumière matinale, le domaine est tout simplement somptueux. Une bastide aux pierres apparentes aux tons roses, un jardin à la française et un sous-bois magique qui donne envie de renouveler ses vœux pour y organiser une cérémonie laïque. Sur place, en plus de la production de vins, on trouve des légumes, un verger et un délicieux jus de raisin que nous avons eu la chance de déguster.
Il est intéressant de noter que le Domaine de la Violaine est également fier d’être adhérent des Vignerons Indépendants de France, un mouvement qui rassemble plus de 7 000 adhérents à travers le pays. En 1976, dans le sud de la France, un groupe de passionnés a créé le syndicat des Vignerons Indépendants de France, et depuis, de nombreux autres territoires viticoles se sont organisés. Rejoindre ce mouvement est une déclaration d’engagement en faveur de la qualité et de l’indépendance dans le monde viticole.
Restez connectés, car le Domaine propose des événements tout au long de l’année, y compris des soirées guinguette et bien d’autres. De plus, très prochainement, le Domaine vous accueillera pour le Fascinant Weekend.
Crédit Photo @yael_boutroixx
Activité Raid Aventure au Château Paradis
Après quelques années, me voilà de retour au Château Paradis, où tout y est : le charme, le calme, le soleil, et bien sûr, les vignes ! Lors de notre visite, nous avons eu l’opportunité de participer à une activité que je n’avais encore jamais essayée : une course d’orientation inspirée de « Koh Lanta ». Après avoir trouvé le repère, nous avons utilisé une boussole pour faire un certain nombre de pas vers le sud, puis un autre nombre vers le sud-ouest, afin de trouver l’un des mots nécessaires pour résoudre une énigme. C’était une expérience vraiment amusante, et en plus, cela renforce la cohésion d’équipe. D’ailleurs, Vignévasion, est une agence événementielle spécialisée en œnotourisme écoresponsable, Audrey, la fondatrice que nous a reçu, serait ravie de vous aider à organiser un séminaire ou un team building pour votre entreprise.
Après cette activité, nous avons eu le plaisir de faire une dégustation des vins du domaine. Château Paradis, situé dans l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence, offre un cadre idyllique pour les amateurs de vin. Cette région viticole, l’une des trois appellations majeures de la Provence, s’étend sur plus de 4 100 hectares à l’ouest de la région. Elle englobe un territoire allant de la Durance à la Méditerranée, et de la vallée du Rhône à l’ouest jusqu’à la majestueuse montagne Sainte-Victoire à l’est. Le paysage de cette partie occidentale de la Provence est caractérisé par une série de chaînes montagneuses calcaires, comprenant notamment la chaîne de la Nerthe, la chaîne de la Fare, celle d’Eguilles, ainsi que la chaîne de la Trévaresse, entre autres. Les vignes s’épanouissent dans les vallées entre ces chaînes et sur leurs versants ensoleillés. Avec une exposition au soleil totalisant environ 2 900 heures par an et un climat méditerranéen, cette région bénéficie également des bienfaits du Mistral qui souffle régulièrement sur ses terres, favorisant ainsi la qualité de ses vins. Château Paradis incarne parfaitement le charme et la tradition viticole de cette appellation prestigieuse.
Crédit Photo @yael_boutroixx
Déjeuner au restaurant Gaodina
Installé au cœur d’un authentique mas provençal datant du 18ème siècle, niché au milieu de la campagne de Cézanne, et à proximité d’Aix-en-Provence, nous avons déjeuner chez Gaodina. Vous serez immédiatement séduit par ce cadre unique, où l’histoire se mêle à la modernité, créant une atmosphère chaleureuse et conviviale. La cuisine y est à la fois créative et responsable, mettant en avant des saveurs gourmandes qui sauront éveiller vos papilles. Que vous préfériez déjeuner sous la verrière, à l’ombre du grand marronnier, dans le jardin en plein soleil, ou au bord de la piscine, les espaces ne manquent pas pour que votre expérience gastronomique soit tout simplement parfaite.
Crédit Photo @yael_boutroixx
Dégustation au Domaine Bargemone
Notre prochaine étape nous conduit au Domaine Bargemone, un véritable joyau niché sur la route de Saint Cannat. Ce domaine s’étend sur 120 hectares de vignes, entourées d’une flore préservée où prairies fleuries et champs abritent une faune diversifiée. Au sein de cet écosystème préservé, les vignes du Domaine Bargemone s’épanouissent pleinement, donnant naissance à des vins d’exception en appellation Coteaux d’Aix-en-Provence eux aussi.
Au Domaine Bargemone, les équipes sont animés par la passion du vin, et ils adorent la partager avec leurs visiteurs, comme nous lors de notre #wineaixperience. Nous avons eu la chance de pouvoir faire une dégustation dans ce lieu d’exception qui baigne dans une lumière enchanteresse, en effet la décoration est superbe. Nous avons eu l’opportunité de savourer leurs vins lors d’une dégustation harmonieuse qui mariait habilement les vins et les calissons. Sur place une salle de réception permet d’organiser divers événements culturels, des séances de dégustation et des ateliers pédagogiques autour du vin, dans une optique de partage d’expertise si cela vous intéresse.
Il parait aussi que chaque été, le Domaine propose tous les mercredis soirs, des concerts de DJ et des prestations de groupes live. Une occasion idéale pour profiter de la douceur des soirées provençales en dégustant leurs vins.
Crédit Photo @yael_boutroixx
Découverte de la Vinothèque Sainte-Victoire et les domaines AOP Côtes de Provence
Lors de notre visite à la Maison Sainte-Victoire à Saint-Antonin-sur-Bayon, au pied de la majestueuse Montagne Sainte-Victoire, nous avons eu l’occasion de découvrir l’Association des Vignerons de la Sainte-Victoire. La Vinothèque nous a accueillis chaleureusement pour une immersion dans l’univers des vins de ses adhérents. Le but est d’informer les visiteurs sur l’appellation, les caves et les domaines qui font la renommée de cette région viticole. Chaque semaine, une sélection de 6 vins est proposée en dégustation, offrant ainsi aux visiteurs une opportunité exceptionnelle de mieux comprendre et d’apprécier les vins rouges et rosés Côtes de Provence Sainte-Victoire, ainsi que les vins blancs Côtes de Provence.
Crédit Photo @yael_boutroixx
Coup de coeur pour le Domaine Jas Monges
Enfin, pour couronner cette superbe journée, nous avons eu le privilège de visiter le Domaine Jas Monges, offrant une vue imprenable sur la majestueuse Sainte Victoire. Mon coup de cœur a été immédiat, tout d’abord pour le panorama à couper le souffle qui s’offrait à nos yeux, puis pour le coucher de soleil automnal qui baignait les vignes d’une lumière enchanteresse, et enfin pour cette famille qui dirige le domaine avec passion. Ce projet familial a été façonné au fil de trois années de travail acharné par la famille Monges. À sa tête, Gérard, le père, figure bien connue de la commune en tant qu’ancien président de la cave de 2015 à 2019 et coopérateur de longue date. À ses côtés, Sylviane, sa compagne, son fils Paul, œnologue de profession, ainsi que sa compagne Élisa et sa fille Camille, forment une équipe soudée et dévouée à la création de vins d’exception.
Sur place après une visite, nous avons pu prendre l’apéritif en jouant aux fléchettes mais aussi avec une dernière découverte, La Pastorale du Regagnas . Nichée entre les massifs de la Sainte-Baume et de la Sainte-Victoire, la Pastorale du Regagnas se distingue par son élevage traditionnel de chèvres du Rove. Ces chèvres sont renommées pour leur adaptation parfaite à nos collines provençales, la qualité de leur lait, et bien entendu, la célèbre brousse du Rove qui en découle. Au cours de notre soirée, nous avons eu l’occasion de déguster leurs délicieux fromages, une expérience gustative inoubliable. Il faut absolument que je prenne le temps d’aller visiter cette ferme.
Crédit Photo @yael_boutroixx
Cette journée d’exploration au cœur des vignobles s’est révélée être une expérience des plus enrichissantes, partagée en excellente compagnie. J’espère que mon article a pu susciter votre curiosité quant à notre patrimoine œnologique. D’ailleurs, si vous souhaitez en découvrir davantage, je vous encourage à profiter du Fascinant Weekend qui se tiendra du 19 au 22 octobre. Vous aurez l’opportunité de participer à de nombreuses activités dans divers domaines sur le territoire Pays d’Aix-en-Provence.
