Lifestyle

Initiation au champagne avec Vinomed

Le champagne est une boisson festive, synonyme de fête et de convivialité. Je pense ne pas être la seule à ne pas faire trop attention à ce que je bois, d’une part car généralement je célèbre quelques chose, je ne suis donc pas très concentrée sur mon verre, d’autre part parce que je trouve qu’il y a moins de subtilités comparé au vin rouge par exemple.

Vinomed organise des cours d’œnologie et initiation à la dégustation au vin et au champagne. Pour changer un peu, nous avons choisi le cours “Dégustation champagne” (et oui on s’embête pas ;), qui dure 2h.

L’organisateur et fondateur de Vinomed, Clément qui est un vrai passionné, nous a mis d’emblée à l’aise. Nous étions un petit groupe (7 personnes), l’ambiance était vraiment très sympa. On commence par un tour de table au cours duquel chacun se présente, explique ses connaissances, ses vins et champagnes préférés. Place ensuite à un cours théorique sur la fabrication du champagne, ses origines et spécificités. Ensuite petit atelier pratique, Clément a essayé (j’insiste dans mon cas sur le “essayer”) de nous faire découvrir les différents arômes et parfums que l’ont peut trouver dans le vin et donc dans le champagne. Clément nous a ainsi fait passer plusieurs petits flacons contenant des arômes présents dans le vin, à nous de reconnaître la famille et le parfum. Et bien ne s’improvise pas œnologue qui veut… il y a tellement de choix (près de 88 arômes, allant de la noisette, au champignon, en passant par le sillex et la mousse d’arbre!) et c’est tellement subtil que je pense pouvoir aller à quelques cours avant de bien cerner les différences. Mais c’est un exercice rigolo, qui est complété par la dégustation de 4 verres d’un même vin dans lequel Clément a plus ou moins ajouté un ingrédient “secret”, à nous de trouver cet ingrédient et de définir quel verre en contenait le plus/le moins.

Enfin le moment tant attendu, place à la dégustation. 4 champagnes sont proposés, chacun recouvert d’un tissu noir pour éviter les “spoilers”. Concentrés sur ce que nous buvons, on perçoit vraiment les subtilités (long/court en bouche, arôme de brioche, d’amande, plus ou moins pétillant, couleur plus ou moins claire, etc). Mon champagne préféré parmi les 4 proposés était aussi le moins cher, La Croix-Triaulaire, un excellent rapport qualité prix selon Clément. Pas besoin de se ruiner pour boire du bon champagne 🙂

vinomed-aixenprovence

vinomed-aixenprovence2

vinomed-aixenprovence3

Bref, on a passé un très bon moment, on a appris beaucoup de choses, bu du bon champagne, et en prime nous sommes tous repartis avec une bouteille de vin.

Le seul petit reproche que l’on peut formuler avec Jennifer, c’est qu’il serait bien d’avoir quelques chose de consistant à grignoter outre les petites tranches de pain, le cours ayant lieu de 19h à 21h, le côté ventre vide + alcool s’est un peu fait sentir.

Clément organise d’autres ateliers : Initiation à la dégustation – Vins & Fromages (qui rencontre un grand succès, je pense que je vais me laisser tenter) – Dégustation Bordeaux – Dégustation Bourgogne – 1/2 journée dans un domaine – Week-end Oenologique.

Le prix : 59 €

Durée : 2h

Où : 25 avenue Albert Couton, 13 290 Les Milles

Rendez-vous sur le site officiel et sur la Page Facebook pour suivre les actualités de Vinomed !

signature Agathe

No Comments
Agathe

Agathe // Chargée de SEO

Previous Post
30 mars 2016
Next Post
30 mars 2016

No Comments

Leave a Reply

Instagram

  • Je commence la semaine avec une cure de 3 jours avec @lacimeparincara ! Des extraits de plantes, 99,8% naturelles pour reprendre des forces et remettre tout à zéro pour cette semaine chargée de boulot, j’ai l’habitude de travailler tard la nuit du coup cela me permettra de me booster dès le matin. Vous savez que je suis fan de ces petites cure detox, avec la cure Lacime on est sur du made in France et la compo est top, perso j’ai décidé de le boire diluer dans un verre d’eau à jeun de bon matin. Le goût est pas mauvais, j’ai été agréablement surprise. Vous pouvez même renvoyer les fioles gratuitement pour les faire recycler, donc j’aime bcp l’engagement de la marque. Vous allez faire des cures de compléments alimentaires avant la rentrée vous aussi ? #lacimeparincara #boost #vitamin #curcuma #ginseng
  • Le fameux moment du lancé du bouquet 💐 J’ai toujours été surexcitée à l’idée d’attraper le bouquet lors des mariages auquel j’ai été invitée, quel bonheur de le jeter à mon tour dans ma magnifique robe rose 😍 Qui a déjà attrapé le bouquet ?
•
📸 @ludivinerambaudphotographe
💐 @okissweddingdesign
👗 @sandrine_godin
💇🏻‍♀️ @coconpoudre
  • « Je t'aime éperdument, et je te le dis, et je te le répète, et mes paroles te l'expriment, et mes baisers te le prouvent, et quand j'ai fini... je recommence. Je voudrais recommencer ainsi pendant l'éternité, et chaque soir, je regrette la nuit qui va s'écouler sans toi, et chaque matin, j'en veux au soleil de briller, comme aujourd'hui, quand tu n'es pas dans mes bras. » Victor Hugo - Je t’aime @jbcorbelli, tellement fière d’être ta femme 💕
•
🌸 @floral_puyricard
👰🏻 @sandrine_godin
📸 @ludivinerambaudphotographe
  • Trop contente de mes « nouveaux » cheveux 👩🏻 Je saiiiiis j’étais encore chez le coiffeur hihi mais en même temps comment résister à un petit moment chez @coconpoudre 🌸 avec Laurence qui m’a coiffé pour mon mariage ! En tout cas comme je n’ai pas ma langue dans ma poche ... et bien je peux vous dire qu’on vous organise une après-midi girly en septembre chez Cocon ! 💕 J’espère que ça vous tente 🤩 Bonne soirée ✨
  • Vous n’êtes pas prêt pour ça ! 😱 Made in @maison_nans pour l’après-midi de notre mariage, c’était beaucoup beaucoup trop bon, mais chut la recette est secrète 🤭 En tout cas gros succès entre 2 baignades dans la piscine 💦 Qui aime le chocolat par ici ?
•
•
📸 @ludivinerambaudphotographe
  • C O N C O U R S
Ne vous prenez plus la tête, tentez de gagner votre séance d’Access Bars avec Elodie, Naturophathe 👩🏻
Vous connaissez ? Autrement rendez-vous sur le blog (lien dans la bio) pour en savoir un peu plus ! Un seul mot d’ordre avec ce concours : lâcher prise 🤗 Pour participer :
🌸 Suivre @quiveutlarecette @unefilleenprovence
🌸 Inviter un(e) ami(e) à découvrir cette pratique
🌸 Commenter la photo qui vous donne le plus le sourire sur mon feed !
Très heureuse de vous faire gagner ce cadeau, vous êtes entre de bonnes mains avec Elodie qui prendra soin de vous ! Il n’y a pas de mal à se faire du bien 🙂 Bonne chance 🍀 Tirage au sort dimanche prochain !
•
📸 @elodiepereiraphotography
  • Mood du soir 🌸 #romantique
•
Mon magnifique bouquet réalisé par @okissweddingdesign 🌸 Une merveille 💕Vous l’aimez ??! #inspirationmariage #wedding #mariageprovence #provence
•
📸 @ludivinerambaudphotographe
  • Photo 1, 2 ou 3 ? Haha ce chat n’est même pas à nous mais il est super à l’aise en tout cas. Il est entré dans la maison hier soir quand on a ouvert la porte d’entrée pour sortir, il a fait la fiesta dans le jardin, il s’est même autorisé un bain de minuit 😂 Trop attachant mais il va falloir retrouver ses propriétaires qui bizarrement ne se manifeste pas dans le quartier. En tout cas nous l’avons appelé Mowgli temporairement ❤️ Comment vous le trouvez ?? 😍
  • Si vous n’êtes pas heureux seul vous ne serez jamais heureux à deux. Le bonheur vient de l’intérieur, pas des autres.
•
Petite pensée du matin pour commencer la semaine ☀️ Une phrase tellement vraie que beaucoup trop de monde a tendance à négliger.
•
📸 @elodiepereiraphotography
👗 @lessisterettes
  • C O N C O U R S 🥞
On a tellement adoré le brunch made in @marseilleisamazing hier avec ma blopine @jenna.mzn qu’on vous fait gagner 1 brunch pour 2 personnes 👯‍♀️ pour un des week-ends du mois d’Août, puisque Lorette & Clairette s’arrête à la rentrée malheureusement 😉 Pour participer :
☀️ Suivre @unefilleenprovence @jenna.mzn @marseilleisamazing
☀️ Commenter en invitant tes copines
Tu peux aussi partager ce concours en story pour faire découvrir ce super spot marseillais ! A vous de jouer, résultat vendredi soir 💛
#brunch #marseilleisamazing #marseille #clairette&lorette
  • 🎶 Sur le pont d’Avignon 🎶
Une jolie rencontre sur Avignon avec @elodiepereiraphotography 🌸 et la découverte de son joli @airbnb que vous pouvez louer pendant l’été 😍 Je l’ai adoré ! Un petit nid douillet qu’on n’a pas vraiment envie de quitter ! Un bon moment à la découverte du Festival d’Avignon que j’ai adoré, en très bonne compagnie 👯‍♀️ N’hésitez pas a suivre @elodiepereiraphotography sur Instagram et faire appel à elle pour vos prochains évents 📸
  • Aaah est ce que ça se voit à quel point je suis contente d’avoir rencontré @sophie_ferjani ?!! En vrai j’étais toute timide hihi Hyper sympa et accessible, j’ai adoré cette rencontre improvisée dans sa boutique sur Marseille ! Décidément j’ai bien fait de venir sur Marseille, moi qui n’y met jamais les pieds ! 😍😍 Vous l’aimez bien vous aussi ?

Suivez moi!